アロマ☆クリスタルセラピースクール「Selene」 ☆らぶらぶアロマビ〜ム☆

福岡市西区今津の自宅の一部屋で「アロマ☆クリスタルセラピースクール&サロン Selene」を開講中♪
子育てを卒業し、旦那さまと第二の人生を満喫中の主婦&アロマセラピスト&講師のさっちゃんと旦那さまの、らぶらぶアロマライフ発信中♪
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    # 茅の輪くぐり


    毎月1日にメニューが変わります。

    今月の献立は、「茅の輪くぐり」

    茅の輪くぐりとは、正月から半年間のケガレを祓い、残り半年の無病息災を祈願するという意味があります。

    茅の輪をくぐることで禊(みそぎ)をして邪悪な穢れ(けがれ)を祓い(はらい)、災難を予防する。

    基本的に6月30日に行われ、夏越の祓(なごしのはらえ)と言われています。

    先付け
    鱧 トマトトマトウォータージュレ



    前菜 初夏風薫
    鯵棒鮨 夏野菜含め煮 真蛸のシャンパンジュレ 海葡萄



    御出汁
    糸島伊佐木の若狭焼き おか若布 せり 三つ葉 新生姜



    蒸し物 初夏薫
    鰐梨(アボガド)真丈



    強肴 糸島の恵み
    糸島鱸 烏賊 伊都野菜のブルーブランソース 和泡添え



    留肴 糸島の陽だまり
    トリュフボール 焼葱バルサミコマリネ 牛蒡のチップ ハーブ鶏 フォンドボーソース



    二丈棚田米
    新生姜ご飯 煮穴子 とろろ



    水物
    紫陽花見立て
    | comments(0) | trackbacks(0) | 16:05 | category: 美味しいもの・お店 |
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      # アンドサケフクオカ 2日目

       

      今日も雲一つない〜いいお天気に恵まれました。

       

      2日目も来場の人は〜再入場口から優先的に入れました。

       

      今日は2階のテーブル席を確保しました。

       

      今日の浴衣はピンクのアジサイにしました。

       

      うしろ姿も〜

       

      55藏元の日本酒が会場内にずらりと圧巻です。

       

      照明やレイアウトで日本酒が引き立っていました。

       

      日本酒の瓶の形、色、日本酒の出来に応じて瓶詰めされる〜日本酒は本当に奥が深いです。

       

      ワインボトルのようですが日本酒です。

       

      最近の日本酒はシュワ〜っと微炭酸な口当たりの種類のものもあってとても飲みやすくなっています。

       

      福岡市役所前では、キリンビールのイベントもあっていました。

       

      旦那さまとお出かけする時は〜いつも写真を撮ってくれます。

       

      IPHONEの写真アルバムには〜空や海、ニャンズ達、お出かけした場所、そして私の写真がい〜っぱい(笑)

       

      今年の夏は浴衣を着て、いろんなところに出かけたいな〜と思っています。

      | comments(0) | trackbacks(0) | 16:00 | category: 美味しいもの・お店 |
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        # しあわせを感じる場所

         

        今月の前菜

         

        毎月1日にメニューが変わります。

         

        今日はウエディングのご予約でした。

         

        昨夜のお客様がお帰りになられてからテーブルセッティングが仕上げられていました。

         

        おもてなしの裏側には下準備がたくさんあります。

         

        下準備をさせていただくことでたくさんの学びがあります。

         

        お客様が満足される以前に私がこの場所でお仕事させていただくことに大満足しています。

         

        宿泊のお部屋で一番広い海側のお部屋です。

         

        ランチの時はテーブルと椅子が入って違った雰囲気に仕上がっています。

         

        お客様も私もしあわせを感じる場所〜これからも精一杯お仕事させていただきたいと思っています。

        | comments(0) | trackbacks(0) | 23:15 | category: 美味しいもの・お店 |
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          # オリジナルウエディング



          今日のお昼はウエディング宴席でした。

          レストランウエディング、オリジナルウエディングも賜っております。



          ゲストのみなさまが来場されるまでの準備の時間はいつも以上にウキウキします。



          準備の段階から主催者様のゲストのみなさまへ感謝の思いが伝わってきてしあわせな気分になります。



          結婚式披露宴を挙げていないので、私が新婦だったら〜と思いを馳せる時間のお裾分けを頂いています。

          結婚式はこれまでお世話になった方へ感謝の思いをお届けする場所だとも言われています。



          昔の披露宴は新郎新婦をお祝いするという感覚だったので、結婚式の意識も時代と共に少しずつ変化しているんですね。



          新郎新婦それぞれの思考を凝らしてのレストランウエディング、オリジナルウエディング〜本当に素敵です。

          私もいつか結婚式を挙げたいな〜という夢を持っているのでした。

          | comments(0) | trackbacks(0) | 06:10 | category: 美味しいもの・お店 |
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            # 娘ぐらいの


            今日は午前中にバイト先の仲良くしているAちゃんがアロマの講座を受けに来てくれました。

            お互い、同じ職場の同僚〜遊び仲間〜という感覚でいるので、気軽に今度遊ぼう〜って約束をします。

            講座が終わってランチはどこに行こうか〜♪

            彼のクリスマスプレゼントを悩んでいるし〜Aちゃんもコートを見たいな〜ってことで、マリノアシティアウトレットに行きました。



            ランチは何にしよう〜中華が食べたいね〜



            2人でワクワク〜メニューを選んで〜レディランチをシェアしました。



            恋バナ〜仕事の話〜将来の夢〜明るい未来の話は笑顔いっぱいになりますね。

            Aちゃんのコートを一緒に探しながら、気になったコートを選んでいると〜店員さんが私のことを「お母さん」と言ってらして〜現実を直視したのでした。

            Aちゃんとは年の差28歳〜息子くんやお嫁ちゃんよりも年下です。

            息子くんとお嫁ちゃんと一緒にいる時は、「私はお母さん」という自覚がありますが、Aちゃんとは友達同士って思っているので、年齢差の自覚がまるでないことに気が付きました。

            店内ではお母さんに見られたけど〜お店の外に出ると〜もうすっかり友達同士の感覚に戻っていました。

            年齢差の自覚症状がまるでない〜これから何歳になっても、きっとこの感覚は続くんだろうな〜と思いました。

            また来年も一緒に遊ぶ約束をしました。

            Aちゃん〜今日は楽しかったね〜一緒に遊んでくれて本当にありがとう♪
            | comments(0) | trackbacks(0) | 22:46 | category: 美味しいもの・お店 |
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              # 初めてのお店


              旦那さまが前から行きたかったうどん屋さんに連れて行ってくれました。

              注文してから天麩羅を揚げてくれるので少し待ちますが、待つ時間もとっても楽しみでした。

              揚げたて天麩羅と手打ちのうどん〜とっても美味しかったです。

              待った甲斐がありました〜また一緒に行こうね♪
              | comments(0) | trackbacks(0) | 17:25 | category: 美味しいもの・お店 |
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                # 海の見えるタイ料理店

                 

                今日は旦那さまと糸島二丈深江のタイ料理カフェレストラン「ドゥワンチャン」に出かけました。

                 

                ドゥワンチャン〜月〜の意味があるそうです。

                 

                カウンター席の目の前に広がる海をパノラマ撮影しました。

                 

                二名様からのランチセットを注文しました。

                 

                生春巻き

                 

                トムヤンクン 

                 

                すべての料理の味付けは日本人向けに辛さを控えた仕上げになっているそうです。

                 

                砂浜まですぐのカウンター席

                 

                ハーブが効いて炭火焼かな〜ガイヤーンというチキン料理

                 

                タイ料理の定番のグリーンカレー〜辛さ控えめでぺろりといただきました。

                 

                タピオカ入りココナツミルクとジャスミンティー

                 

                暑くなく風も心地よくロケーションもお料理も最高でした。

                 

                またぜひ訪れたいと思います。

                | comments(0) | trackbacks(0) | 22:59 | category: 美味しいもの・お店 |
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                  # 久しぶりの試食会

                   

                  初夏を思わせるお天気に見舞われました。

                   

                  今日は午前7時30分から来月のメニューの試食会からのランチ営業で早朝から夕方までお店で過ごしました。

                   

                  「茅の輪くぐり」

                  水無月にお正月からのけがれを祓い残り半年の無病息災を願う意があり六月三十日に夏越の祓えと言われています。

                   

                  茅の輪  

                  初夏とまと蜜煮 檸檬仕立て

                   

                  初夏薫 前菜
                  糸島鮮魚の七彩和え 黄韮の御浸し 稚鮎の唐揚げ 茄子と糸島蒟蒻の炊いたん 鮑と胡瓜の順才酢


                   

                  御出汁

                  本金目の潮汁

                   

                  青葉の蒸し物

                  鶏と筍つみれ 糸島椎茸 青葉餡 新生姜

                   

                  糸島の恵み

                  糸島とまとのガスパッチョ 穴子のスパイスフリット 

                   

                  上の献立と同じ〜お皿をどちらにしようか考え中とのこと

                   

                  糸島の陽だまり

                  糸島豚 糸島牛マスタード焼 玉蜀黍のピューレ

                   

                  糸島棚田米

                  雲丹御飯 自家製御供 

                   

                  水物

                  紫陽花仕立て

                   

                  釣りをされている方もいました。

                   

                  早朝〜午前〜午後〜夕方と時間によって海の雰囲気も変わっていきます。

                   

                  今日も海を見ながら〜お仕事させていただいて本当にしあわせな一日でした。

                  | comments(0) | trackbacks(0) | 11:45 | category: 美味しいもの・お店 |
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                    # 海を眺めながら


                    家から車で10分ほどのところにある鮨 和食の店「空〜ku-」へ。



                    人気のお店なので週末はここが待ち合いの場になるのかな。



                    海が一望できるカウンター席を予約してくれていました。



                    カウンターからの海の写真は撮れましたが〜お料理が写っていなくて〜まずはサラダからスタート〜ノンアルコールの白ワインをチョイス。



                    お鮨のお皿はカウンターに置いたまま〜進み具合を見てネタを握ってくれます〜新玉ねぎの茶碗蒸し。



                    ノンアルコール白ワインを置くと〜これまたいい感じです。



                    とってもいいお天気でカウンター越しに見える風景に癒されます。



                    鯛のアラのお味噌汁。



                    絵になる景色と握りたてのお鮨〜何枚も写真を撮りました。



                    ネタがあまりに新鮮で美味しくて〜鉄火巻きを追加注文してしまいました。



                    デザートはわらび餅かマンゴーのいずれかを選びます。



                    キャッシャーに素敵なパンフレットが置いてあったので頂いてきました。



                    鮨 和食 「空」

                    今度は旦那さまに連れてきてもらおうっと〜とってもオススメのお店です。
                    | comments(0) | trackbacks(0) | 17:50 | category: 美味しいもの・お店 |
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                      # 久しぶりのガールズトーク


                      何年振りかしら〜Oちゃんとランチにお出かけ〜外出する時に雨が降る事は滅多にないのに〜今日は久しぶりの雨に見舞われました。

                      営業のお仕事で外回りをしていた時、仕事で初めてお客様とお目にかかる日に強い雨が降っていました。

                      雨の日の外回りはテンションが下がり気味になっていましたが、そのお客様とお会いした時に〜雨の日の出会いは一生のお付き合いになると思っているんですよ〜本当かどうかわかりませんが、そんな風に考えたら雨の日の外回りも前向きになりますよね〜というお話を思い出しながら車を走らせました。

                      きっとお久しぶりのOちゃんとの出会いもこれからずっと続いていくのかな〜と嬉しくなりました。



                      友人の中華レストランでレディースランチを頼みました。

                      雨のランチタイムでしたが、ほぼ満席〜美味しいお料理を頂きながらのガールズトークは本当に楽しい時間でした。
                      | comments(0) | trackbacks(0) | 20:30 | category: 美味しいもの・お店 |
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